Tartinade de mini-aubergines - Bayrut

Inspirée de la recette authentique du makdous, cette tartinade Bayrut revisite le grand classique libanais en version onctueuse. Les mini-aubergines sont associées à des poivrons rouges, des noix et des amandes croquantes, relevées d’une touche modérée de piment d’Alep. Idéale à l’apéritif, sur du pain ou en accompagnement, elle offre une saveur riche, équilibrée et généreuse.

200g