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Sumac

4.41

Mélangé à d’autres épices comme le zaatar, il agrémente très agréablement de nombreuses recettes libanaises (poulet et viande marinées, fattouche, oeufs sur le plat…). Mélangé au yaourt avec quelques fines herbes, il devient une excellente sauce d’accompagnement comme pour le chich taouk.

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Description

Terroirs de liban :liban

Bocal en verre de 60g

Très belle présentation en petit bocal pour ce sumac issu du commerce équitable.Méconnu, le sumac est une épice extraordinaire pour relever les aliments sans en altérer le goût. Il joue le même rôle que le sel pour peu que l’on soit plus généreux dans le saupoudrage.

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