Bouteille de 75cl

Château Kefraya 2010, c’est 22 hectares de vignes planter à 1100 mètres d’altitude. Région vallée de la Bekaa ouest.

Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon et Mourvèdre.
Terroirs : Argilo-calcaire, limono argilo sableux, graveleux.
Élevages : 16 mois en barriques de chêne français 50% neuves, 50% un vin.

Le vin à une forte intensité au nez. Il offre des notes de poivre, de violette, de vanille, de noix de coco et fruits des bois. Un boisé discret et distingué s’associe à des notes de fruits rouges et de café torréfié.
En bouche, l’attaque est ample. Le vin est long, équilibré et rond. Les tanins sont riches et élégants. Belle complicité avec une belle fraicheur.

Il est recommandé de le servir carafé à 17-19 degrés 30 minutes avant le service.

Mets et vin :
Ce vin accompagnera parfaitement des viandes mijotées, des gibiers légers ou encore un beau gigot d’agneau ou des fromages à pâte molle.